bylinky

Estragon, též známý jako Artemisia dracunculus, je všestranná trvalá bylinka, která dodává jedinečnou chuť různým pokrmům. S jeho mírně hořkou, hřejivou a lehce sladkou chutí zvyšuje chuť masa, ryb, zeleniny a dokonce i dezertů. Estragon nejen zvýrazňuje chutě ve vašich pokrmech, ale také pomáhá trávení a má tonizující účinky na tělo.

Ať už jste fanouškem francouzské kuchyně nebo si prostě rádi hrajete s různými chutěmi, estragon by měl být v kuchyni nezbytnou bylinkou. Jeho aromatické vlastnosti ho činí ideálním pro vytváření estragonového octa a oleje a dokonce osvěžují dech, když ho žvýkáte. Navíc pěstování estragonu je snadné a lze ho provádět v zahradách, na balkonech nebo na parapetech oken, pokud poskytují slunná místa s lehkou a mírně suchou půdou.

Tak proč nepřivést tuto bylinku do svých kulinářských dobrodružství a zažít lahodnou chuť a výhody estragonu?

Bršlice kozí noha, též známá jako Aegopodium podagraria, je nitrofilní rostlina, která prosperuje v různých lesních prostředích a opomíjených zahradách. Tato trvalka s rozsáhlým systémem oddenků slouží jako prostředek vegetativního rozmnožování. Bršlice má léčivé vlastnosti a je bohatá na živiny, jako je vitamín C, chlorofyl, železo a mangan.