Hemenex

Recept na „ham and eggs“ je jednoduchý a oblíbený pokrm, který má kořeny ve Spojených státech a bývá často podáván jako snídaně nebo brunch. Jedná se o tradiční pokrm, který se skládá z vajíček a šunky, často doplněných o další ingredience podle preference.

Původ a Oblíbenost: „Ham and eggs“ má původ v americké kuchyni a je oblíbený po celých Spojených státech. Tento pokrm se často podává v restauracích, které nabízejí snídaně po celý den, což ho činí oblíbenou volbou pro ty, kteří milují klasickou americkou snídani.

Náročnost přípravy: Tento recept je velmi snadný na přípravu a nevyžaduje žádné složité kroky. Stačí opéct šunku na pánvi a osmahnout vajíčka. Doba přípravy je krátká, takže se jedná o rychlý pokrm, ideální pro hektická rána nebo když máte chuť na něco chutného a sýtého.

Tady je základní recept:

Ingredience:

• 2 vajíčka
• 2-3 plátky šunky (dle preference)
• 1 lžíce másla nebo oleje
• Sůl a pepř podle chuti
• Mletý černý pepř
• Nasekaná čerstvá petrželka (pro ozdobu, volitelné)

Postup:

1. Rozpalte pánev na střední ohni a přidejte máslo nebo olej. Nechte ho rozpustit a rozprostřít se po pánvi.
2. Plátky šunky můžete nakrájet na menší kousky nebo je nechat celé, podle své preference. Přidejte je na rozpálenou pánev a krátce je opečte z obou stran, dokud nejsou lehce zrnatělé.
3. Rozklepněte vajíčka do pánve vedle šunky. Snažte se udržet žloutky nedotčené.
4. Osolte a opepřete vajíčka podle své chuti. Můžete také přidat nějaké další koření, pokud máte rádi pikantnější chuť.
5. Pečte vajíčka a šunku na pánvi asi 2-3 minuty, dokud bílky ztuhnou a okraje se začnou lehce hnědit.
6. Jakmile jsou vajíčka hotová podle vašich preferencí, podávejte je hned. Můžete je posypat nasekanou petrželkou pro vzhled a chuť.

Variace na recept hemenex:

1. „Ham and Cheese Scramble“: Přidejte k vajíčkům a šunce na pánvi trochu strouhaného sýra, jako je cheddar nebo švýcarský sýr. Smíchejte a nechte sýr rozpustit.
2. „Vegetariánská verze“: Místo šunky přidejte do vajíček zeleninu, jako jsou papriky, špenát nebo rajčata. Tím vytvoříte zdravější a vegetariánskou verzi tohoto pokrmu.
3. „Mediterranean Style“: Přidejte sušená rajčata, olivy a čerstvé bylinky, jako je bazalka a oregano, abyste vytvořili chuťově bohatou verzi „ham and eggs“ s mediteránním nádechem.
4. „Spicy Ham and Eggs“: Přidejte trochu nadrovaného jalapeño papričky nebo červené papričky do vajíček, abyste přidali pikantní nádech tomuto pokrmu.